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Nouvel aliment autorisé : biomasse de levures de Yarrowia lipolytica
Public - Public
14/05/2019
La mise sur le marché de biomasse de levures de Yarrowia lipolytica en tant que nouvel aliment est autorisée conformément au règlement UE n° 2015/2283.
La biomasse de levures de Yarrowia lipolytica est autorisée dans les compléments alimentaires à la concentration maximale de 6 g/jour pour les enfants à partir de 10 ans, les adolescents et la population adulte en général et 3 g/jour pour les enfants de 3 à 9 ans.
La dénomination du nouvel aliment sur l'étiquetage des denrées alimentaires qui en contiennent est « Biomasse de levures de Yarrowia lipolytica tuée par la chaleur ».
Le nouvel aliment « biomasse de levures de Yarrowia lipolytica » est inscrit à l’annexe du règlement UE n° 2017/2470 fixant la liste des nouveaux aliments autorisés. Les spécifications y sont notamment fixées.
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